Kinderarche Sachsen e.V.
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der freien Jugendhilfe
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Backe, backe Brötchen in der Villa Kunterbunt
Was braucht es alles um ein Brötchen zu backen? Dieser spannenden Frage gingen die Kinder der Kita ?Villa Kunterbunt? in Freiberg gemeinsam mit Sylke Mittmann, Gebietsverkaufsleiterin der Bäckerei Möbius, nach. Sie erklärte den Mädchen und Jungen anschaulich und ganz praktisch, wie das Getreide gemahlen wird und Mehl entsteht. Die kleinen Bäckermeister konnten gleich selbst Hand anlegen und die Teiglinge aus Weizen- und Roggenmehl mit verschiedenen Körnern und Samen belegen. ?Ich möchte den Kindern gern zeigen, wie viel Arbeit in so einem Brötchen steckt?, sagt Sylke Mittmann, die schon öfter in der ?Villa Kunterbunt? zu Gast war.
Nachdem die Brötchen im Ofen der Kita gebacken wurden, roch es schon im ganzen Haus wie in einer Backstube. Für einen frischen und gesunden Aufstrich für die Brötchen wurde gleich die hauseigene Kräuterspirale der Kita geerntet und die vielen verschiedenen Kräuter von den Kindern klein geschnitten. Mit den frisch gebackenen Brötchen und dem selbst von den Kindern zubereiteten Kräuterquark sowie der Kräuterbutter wurde das Frühstück an diesem Tag nicht nur gesund, sondern auch ganz besonders lecker.
Die Bäckerei Möbius mit Sitz in Oederan überstützt die Kinderarche Sachsen seit vielen Jahren. So hat die Bäckerei im Jahr 2014 in allen Filialen das ?Brot mit Herz? zugunsten der Kinderarche Sachsen verkauft, ihre Gäste zum 100-jährigen Firmenjubiläum gebeten, für die Kinderarche Sachsen zu spenden und an verschiedenen Standorten Aktionen mit Kindern gestartet. Auch die Jungen und Mädchen der Kita ?Villa Kunterbunt? waren schon öfter in der Bäckerei in Oederan zu Gast.
Gesunde Ernährung und viel Bewegung prägen das Konzept der ?Villa Kunterbunt? schon seit vielen Jahren. Das Team des Hauses freute sich deshalb sehr über die Aktion am Mittwoch, die den Kindern gezeigt hat, dass gesunde Ernährung Spaß macht und lecker ist.